产品展示

TIAMO #25 杜拜塔冰滴10人份(白)介绍

◎2015絕美設計新品

◎低溫萃取、保持咖啡原有的自然風味

◎咖啡因低、不酸澀、不傷胃,可保存時間久

◎外型優雅美觀,具有收藏與鑑賞的價值

◎操作簡易,收納方便

◎容器採用耐熱玻璃材質,高透視度,咖啡滴落過程一目瞭然

◎長時間低溫萃取,所以不酸澀、不傷胃、可保存時間久,最久可以 保存一星期左右,因是冷水滴漏而成,所以咖啡因也較低

◎藉由冷水自然滲透水壓,用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫萃取 8小時長時間滴漏,更能萃取出咖啡的香醇原味,進而保持咖啡原有 的自然風味

冰滴式咖啡特色

水滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃、最久可以保存一星期,尤其第三天風味最佳,咖啡因也較低,因咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,令人讚賞;所表現的風味當然更是出類拔萃。
調節水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫萃取8小時長時間滴漏,讓咖啡原味傳真自然重視,更是令人激昂讚賞。

◎ 材質:玻璃 / 金屬烤漆不鏽鋼

◎ 容量:十人份

◎ 產地:台灣 / 中國


 

建議粉量100公克 
萃取1000ml咖啡液(約在logo上方處)
使用6號圓型濾紙


製作冰滴注意事項:

1.粉水比約1:10    一杯份量為10g粉 可萃出100ml咖啡
2.研磨粗細同手沖  約為中粗研磨
3.濾器於使用前需先浸溼
4.填入咖啡粉後需用冷水均勻浸溼,以免萃取不均勻
5.可於咖啡粉上方放置圓型濾紙(萃取較均勻)
6.滴水速度約3秒2滴
7.切勿使用熱水
8.冰滴式咖啡適合冷藏一天後再飲用風味更佳

 

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